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很多人说用火烤天然气有害，吃了容易致癌。其实外面的烧烤店都是用碳火或者天然气火烤串。如果吃了也中毒，别人的生意很难做。偶尔吃也没关系，但是长期吃真的会增加致癌的风险。

天然气火烤的物品有害吗？

视情况而定。

烷烃（大部分是甲烷）和少量乙烷、丙烷和丁烷是天然气的主要成分。 当它们完全燃烧时，它们会产生对人体有害的二氧化碳和水。 听说是无毒的。

但是，如果燃烧不完整，可能会产生有毒的一氧化碳，污染烧烤食品，食用后容易对健康产生不利影响。

吃了天然气做的烤串会中毒吗？

烧烤和烧烤是两个概念。直接接触火焰代表烧烤，热传递和加热代表烧烤；烤的食物比烤的食物更健康，无烟烧烤比烟熏烤串更健康，天然气和煤气可以烤串。所谓致癌，只需量少，间距长，对健康影响不大。

锡纸不能直接燃烧，会燃烧并氧化成粉状碎渣。 锡纸只能烤合格的锡纸不含重金属，因为它可以被食物触摸。

长期用煤炭烤食物的危害

1.煤炭燃烧时会产生致癌物，它污染食物，人们吃它来提高致癌的机会。

2.直接用煤火烘烤食物会对食物造成严重的放射性污染。天然铀和其他放射性物质经常保留在煤炭和碳中。它在衰变中逐渐放射出a，B、r射线。其中，r射线的关键是对人体产生体外直射。当辐射随食物、饮用水、呼吸气体等通道进入人体时，就会产生内部照射，a射线在内部照射中起着主要作用。如果射线剂量高，会对人体造成辐射损伤。